Het resultaat van een selectie van de beste olijfbomen. In de eerste week van Oktober wordt maximaal drie dagen geoogst en dat onder speciale temperatuur- en vochtigheidscondities.
De nectar (!)
heeft een donkergroene kleur. Een rijpe en heerlijk intense geur en een volle, frisse olijfsmaak, met een speciaal scherp randje.
Rijk aan oleocanthal, polyfenolen, vitamine A, D, E, K, Y, Omega 9, Omega 6, Omega 3
