En Larrion Van Langen estamos orgullosos de nuestros productos, seleccionados especialmente para personas como tú, personas que disfrutan con el sabor de un buen aceite de oliva virgen extra, que enriquecen su vida con la salud que aporta al organismo el famoso oro líquido.

En este artículo vamos a contarte los secretos que se esconden detrás de cada uno de nuestros aceites de oliva virgen extra, ¡te sorprenderán! 

Todos nuestros aceites se elaboran con aceitunas de la variedad Picual, procedentes de los olivares del parque natural de Sierra Mágina, en el sur de la provincia de Jaén (España), con denominación de origen protegida (DOP) para los Aceites de Oliva Virgen Extra (AOVE).  Pero cada uno de ellos tiene sus peculiaridades, son fascinantes:

Cosecha Temprana

¿Sabías que para elaborar un litro de este aceite se necesitan 11 kg de aceitunas?  Se recolectan los primeros días del mes de octubre, cuando la aceituna aun no ha llegado a su maduración completa, cuando todavía es de color verde. El proceso de recolección se lleva a cabo de madrugada, antes de que salga el sol, y dura un máximo de tres días. En menos de 24h desde la recolección de la aceituna, se moltura con un proceso de extracción en frío, combinando los beneficios de la sabiduría transmitida de generación en generación desde la Edad Media con la más moderna tecnología. El resultado: un excelente néctar, el oro líquido que enriquecerá tus platos y aportará numerosos beneficios para tu salud y la de los tuyos.  Ideal para tomar crudo.

Premium
Para elaborar un litro de este aceite se necesitan alrededor de 8 kg de aceitunas. Se recolectan a partir de la primera mitad del mes de octubre, cuando comienzan a coger el color negro característico por fuera pero aún no está totalmente madura, dando lugar a un excelente aceite de oliva virgen extra de un color verde intenso, por un mayor contenido en clorofilas. Su olor es afrutado y fresco. Un aceite exquisito ideal para tomar crudo, todo un placer para el paladar.

Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) gama alta

Cada litro de este aceite se elabora con unos 5 kg de aceitunas, que se recolectan en los meses de noviembre y diciembre, justo en el momento de su óptima maduración, cuando su pulpa es más blanda y con un rendimiento graso del 20% y la humedad del 60%. El proceso para la extracción del zumo AOVE gama alta es más sencillo. Su color, verde dorado,  es muy característico de la variedad picual. Es un aceite ideal para cocinar.

El acetite de oliva virgen extra es un elixir que, además de delicioso, es muy saludable. Sus propiedades son de una gran riqueza tanto para el paladar como para la salud. Puedes encontrar más información sobre las ventajas que aporta a la salud en este enlace

Y, sabiendo todo esto, ¿te vas a resistir a probarlo? Haz tu pedido en nuestra web www.larrionvanlangen.com  y te lo llevamos a casa, o si lo prefieres, contacta con nosotros vía email jorge@LarrionVanLangen.com