Darum ist Olivenöl so gesund
Darum ist Olivenöl so gesund!
Seit der Antike wird Olivenöl als traditionelles Heilmittel und Hautpflegeprodukt verwendet. Auch Mediziner und Ernährungswissenschaftler weltweit bestätigen inzwischen, dass der regelmäßige Konsum von Olivenöl zahlreiche Erkrankungen vorbeugen kann.
Laut neuerer Studien soll der tägliche Konsum von Nativem Olivenöl Extra vor Herz- und Kreislauferkrankungen schützen sowie positive präventive Wirkungen bei Krebsrisiko, Alzheimer und Stoffwechselerkrankungen haben. Zudem hat Olivenöl auch entzündungshemmende Eigenschaften und kann auch bei Diabetes-Patienten ein dauerhaftes Senken des Blutzuckers bewirken.
Natives Olivenöl Extra besteht hauptsächlich aus Ölsäuren wie Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren sowie Vitamin E und K. Das Öl liefert wichtige aromatische Verbindungen, die Polyphenole genannt werden. Diese schützen den Körper vor freien Radikalen, die unsere Zellen angreifen und wirken zudem entzündungshemmend.
Natives Olivenöl Extra besteht hauptsächlich aus Ölsäuren wie Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren sowie Vitamin E und K. Das Öl liefert wichtige aromatische Verbindungen, die Polyphenole genannt werden. Diese schützen den Körper vor freien Radikalen, die unsere Zellen angreifen und wirken zudem entzündungshemmend.
Bis vor einigen Jahren wurden die vorteilhaften Wirkungen von Nativem Olivenöl Extra auf seinen hohen Gehalt an Fettsäuren wie Ölsäure, der Mehrheit oder Omega-3 und Omega-6 in niedrigeren Konzentrationen zurückgeführt. Verschiedene Studien haben jedoch gezeigt, dass das Vorhandensein anderer Komponenten, hauptsächlich der
Polyphenole (die nicht in anderen pflanzlichen Ölen wie Sonnenblumen- oder Samenöl vorzufinden sind) für die positiven gesundheitlichen Auswirkungen verantwortlich sind.
Ein sehr wichtiges Polyphenol in Oliven ist das Oleocanthal
Oleocanthal ist eine natürliche organische Verbindung von nativen Olivenölen mit antioxidativen Eigenschaften, die nicht in allen Olivenölsorten vorhanden sind. In unserem Nativen Picual Olivenöl Extra lässt sich jedoch eine hohe Menge an Oleocanthal wiederfinden.
Zahlreiche Studien und klinische Arbeiten werden derzeit durchgeführt. Wenn auch die Informationen noch nicht komplett abgeschlossen sind und noch zahlreiche Studien erforderlich sind, so erscheinen sie doch sehr vielversprechend und geben Anlass zum Optimismus bezüglich der schützenden Wirkung von Nativem Olivenöl Extra. Es kann jedoch niemals als ein Ersatz für ein Medikament oder eine Therapie , die von einem Arzt verschrieben wird, angewendet werden.
Vielen Dank für die Zusammenarbeit und Kollaboration von Maitane Nuñez García, PhD.
Referenzen:
1. Sanchéz-Rodríguez, E. et al. Bioaktive Verbindungen aus nativem Olivenöl. Nutr Clin Med 2018; XII (2): 80 & ndash; 94.
2. Tresserra-Rimbau, A. et al. Polyphenolaufnahme und Mortalitätsrisiko:
eine erneute Analyse der PREDIMED-Studie. BMC Med 2014; 12 (1): 77
eine erneute Analyse der PREDIMED-Studie. BMC Med 2014; 12 (1): 77
3. Covas, MI. et al. EUROLIVE Studiengruppe. Die Wirkung von Polyphenolen in Olivenöl auf Risikofaktoren für Herzerkrankungen: eine randomisierte Studie. Ann Intern Med. 2006; 145 (5): 333 & ndash; 41.
4. Estruch, R. et al. Primärprävention von Herz-Kreislauf-Erkrankungen mit mediterraner Ernährung. N Engl J Med. 2013; 368: 1279 & ndash; 90.
5. Beauchamp, GK. et al. Phytochemie: Ibuprofen-ähnliche Aktivität in nativem Olivenöl extra. Natur. 2005; 437 (7055): 45–6.
6. Pang, KL et al. Die biologischen Aktivitäten von Oleocanthal aus molekularer Sicht. Nährstoffe. 2018; 10 (5): 570.
7. Francisco, V. et al. Natürliche Moleküle für einen gesunden Lebensstil: Oleocanthal aus nativem Olivenöl extra. J Agric Food Chem 2019; 67 (14): 3845–53.
8. Picual und Cornicabra extra virgine, weltweit einzigartig für ihren Inhalt in Oleocanthal. 2015. Nachrichten verfügbar unter: https://www.olimerca.com/noticiadet/los-virgen-extra-picual-y-cornicabra-unicos-en-el-mundo-por-su-alto-contener-en-oleocanthal/ e130e0b1bb91f1c7036ccb9358789b8a
Die Eigenschaften des Picual Ölivenöls
Eigenschaften
Komponenten
Gesundheitlichen Auswirkungen
Bitternote
Oleuropein
Antimikrobiell, blutdrucksenkend, antioxidativ,
entzündungshemmend, gefäßerweiternd, Herz-Kreislauf-fördernd,
antithrombotisch, senkt den Cholesterinspiegel, sowie Triglyceride und LDL
Leichtes Brennen
Oleocantal
Entzündungshemmend, antioxidativ, krebsvorbeugend
Adstringenz
Polyphenole
Schutzfunktion für verschiedenen Krankheiten einschließlich
der Prävention bestimmter Arten von Krebs
